E se si potesse mangiare con gusto utilizzando prevalentemente prodotti vegetali?
E se si potessero valorizzare le materie prime che il nostro splendido territorio ci offre?
Orto nasce proprio dal desiderio di trovare una risposta a queste due domande, proponendo una cucina vegetariana, attenta alla stagionalità, realizzata con materie prime provenienti il più possibile da piccoli produttori locali.